김치찌개 전문 브랜드 백채김치찌개가 전국 300호점인 ‘전북도청점’을 새롭게 오픈했다고 30일 밝혔다. 

백채김치찌개는 ‘고기를 아끼면 우리는 망한다’는 브랜드 슬로건 아래, 품질 좋은 한돈과 국내산 배추김치를 사용한 김치찌개를 주력으로 선보이며 13년간 꾸준한 성장을 기록해 왔다. 특히 단일 메뉴 집중 전략과 간소화된 조리·운영 시스템을 통해 2명 내외의 인력으로도 효율적인 매장 운영이 가능하다는 점이 외식업계에서 ‘작지만 강한 가게’라는 경영 철학을 실현하는 원동력이 되었다.

관계자는 "전국 300호점 돌파를 기점으로 백채김치찌개는 소규모 창업을 희망하는 예비 점주들에게 더욱 매력적인 선택지로 주목받고 있다"며 "소자본 창업에 최적화된 시스템은 물론, 자체 설립한 HACCP 인증 공장을 통해 핵심 식재료인 고기와 김치를 직접 생산·유통함으로써 물가 변동이나 배추 파동 속에서도 가맹점에 안정적인 공급 체계를 구축했다"고 전했다.

김지환 백채김치찌개 대표이사는 "전국적으로 가맹 문의가 지속되면서 드디어 300호점이라는 뜻깊은 고지에 오르게 되었다"며, "이번 전북도청점 오픈을 계기로 전북 지역 내 브랜드 인지도를 강화하는 한편, 앞으로도 더 많은 고객이 깊고 진한 백채만의 맛을 경험할 수 있도록 최상의 품질과 서비스를 유지하겠다"고 밝혔다.

출처 : 넥스트데일리(https://www.nextdaily.co.kr)