김치찌개 전문 브랜드 ‘백채김치찌개’가 ‘2025 100대 프랜차이즈(매일경제신문 주관)’에 2년 연속 이름을 올리며 외식 프랜차이즈 브랜드 경쟁력을 다시 한 번 입증했다고 5일 밝혔다. 백채김치찌개는 이번 수상에 대해 내실 있는 브랜드 운영 역량을 대외적으로 인정받은 결과로, 향후 브랜드 신뢰도 제고와 가맹점 유치 확대에도 긍정적인 영향을 미칠 것으로 보고 있다.

‘2025 100대 프랜차이즈’ 선정은 국내 프랜차이즈 산업의 모범적인 성장 모델을 발굴하고 예비 창업자 및 소비자에게 신뢰할 수 있는 선택 기준을 제시하기 위해 선정하는 것으로, 올해 15회를 맞는다.

올해 선정을 위해 지난해 12월 기준 공정거래위원회 등록 1만2300여 브랜드를 대상으로 업계 전문가와 학계, 소비자 단체 등으로 구성된 심사위원단이 △업종별 대표성 △본사 경쟁력 △산업 기여도 △지속 가능성 △ESG(친환경) 가치 등 다양한 항목을 종합 평가했다.

평균 존속 기간이 3.2년에 불과한 국내 외식 프랜차이즈 업계에서 백채김치찌개는 13년 이상 안정적인 운영을 이어오며 대중성과 지속 가능성을 동시에 추구, 특히 단일 메뉴 중심의 운영 전략을 통해 각 가맹점을 ‘작지만 강한 가게’로 정착시켰으며 높은 재방문율과 장기 운영 가능한 구조라는 점이 높은 평가를 받았다고 소개했다. 이번 수상을 통해 전국적인 브랜드 위상을 확립했으며 지속 가능한 외식 프랜차이즈 모델로서의 입지를 더욱 공고히 해나간다는 계획이다.

김지환 백채김치찌개 브랜드총괄팀장은 “고객과 가맹점주들의 성원으로 뜻깊은 수상을 했다”며 “앞으로도 본질에 충실한 맛과 서비스, 가맹점의 안정적 운영을 위해 본사가 전방위적 지원을 펼칠 것”이라고 말했다.

한편, 백채김치찌개는 본사 차원의 체계적인 운영 시스템과 가맹점 밀착 지원을 통해 가맹점과의 상생을 실현하고 있다고 강조했다. 가맹점 교육, 원재료 공급, 마케팅 등 전반적인 지원 체계를 강화해 각 매장이 안정적으로 성장할 수 있는 기반을 제공하고 있으며 단일 메뉴 구조 속에서도 고기와 김치의 맛과 품질을 일관되게 유지해 높은 고객 만족도를 유지하고 있다는 설명이다.

출처 : 넥스트데일리(https://www.nextdaily.co.kr)